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佛卡夏吃到怕
#focaccia #烘焙 #常備菜
這兩個月養成了每週烘焙的習慣，不一定會開發新的食譜，主要是想練練手感，與麵團和烤箱培養更好的默契。前陣子突然很想吃佛卡夏，卯起來打了750克的麵粉，打算一次吃到怕，還順便把油漬番茄用完。
麵團內加了全麥粉，透過隔夜發酵的方式讓麵團好好的睡一覺，乖乖的長大。這次做了兩種口味，蒜香橄欖油與蕃茄洋蔥火腿，每天早上加熱都是滿滿的蒜味和洋蔥的香氣，再配上一杯手沖美式，大約吃到禮拜四的時候，我就開始厭世了哈哈哈。
做完的當天就立刻分裝準備帶回娘家賞賜給家人吃，每次回去也會順便分享公公種的菜，今天又是西瓜又是苦瓜，還有一個玻璃便當盒。
ㄤ：所以這是要拿什麼袋子裝？感覺會破。
I：上次那個背包怎麼樣？他感覺很好裝～
ㄤ：廠商有想被來拿當買菜包嗎？
I：沒有嗎？有吧！
反正不管，我就是要用 gastunluga RULLEN 裝菜啦。
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#攝影師 黃世煒
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